博多もつ鍋やまや 豊洲店

ランチの定食は、おかずを選んだあともご飯の楽しみが続くのがうれしいところ。来店者の声では、明太子と辛子高菜、ご飯がおかわり自由で、だし汁も味わえたとのこと。ある人は唐揚げ定食を、明太子をのせたご飯と、高菜にだし汁をかけるお茶漬け風の食べ方で楽しんだそう。明太子の風味をおかずと重ねたり、さらりとしただし茶漬けにしたりと、定食の合間にご飯の食べ方を変えられるのが、このランチならではの魅力です。

おかずは、めんたい風味の鶏唐揚げのほか、長崎県産アジフライや、身がふっくらやわらかと案内されるさばの味噌煮など。二種類を組み合わせた定食も掲載されているので、魚も揚げ物も食べたいときの選択肢になります。

夜に選ぶなら、看板料理のもつ鍋を。膳はあごだし醤油とこく味噌から味を選べ、メニューでは国産牛もつと焼きあごだしのスープが紹介されています。もつの脂の甘みと野菜の食感の組み合わせを挙げる人もいて、鍋の味わいをじっくり楽しみたい食事に向きます。鍋のあとは、ちゃんぽん麺を追加した人から「締めの麺もしっかり量があった」という感想も。ランチの定食から夜の鍋まで、明太子とご飯を目当てにする日にも、鍋と麺まで味わう日にも選べる一軒です。